JACK S "Cuisine" - Spécialisation à la cuisine de groupe

JACK S "Cuisine" - Spécialisation à la cuisine de groupe

Les Chardouilles Jorat-Mézières Lavaux-Oron

Du jeudi 04 novembre 2021 à 19:00 au samedi 20 novembre 2021 à 21:00

Formation JACK S – « Cuisine »

!!! reportée au mois de novembre 2021!!!
En raison des mesures anti-covid-19

Spécialisation à la cuisine de groupes

Objectifs :

  • Permettre à des Jeunes Animateurs de Camp et JACK d’augmenter leurs compétences pour prendre en charge une cuisine de camp.
  • Sensibiliser à l’hygiène, l’équilibre nutritionnel, l’organisation, la planification, l’écologie, les coûts.
  • Sensibiliser à l’impact de la nourriture sur l’ambiance d’un camp,
  • Sensibiliser au potentiel de la nourriture sur le développement spirituel communautaire (animation par et autour du repas).
  • Établir des liens concrets avec des textes bibliques évoquant la nourriture et les repas.

Format :

  • 2 soirées,
  • Une journée
  • Une implication pratique dans la cuisine d’un camp ou d’un évènement.

Prix :

Formation offerte aux participants par le service Formation et Accompagnement de l’EERV

Contacts :

Formateurs :

  • Patrice Haesslein, pasteur, ancien cafetier formé à l’école hôtelière
  • Marc Bovet, Aumônier de jeunesse à la Côte, ancien vigneron et tenancier du café bar le Sycomore à Lausanne
  • Monja Maillard et Cathie Haesslein anciennes intendantes du café du Marché à Payerne.
  • Déborah Haesslein, diététicienne.

Participants et pré-requis :

  • La formation peut accueillir entre 4 et 10 participants
  • Avoir au moins 16 ans
  • Avoir un intérêt pour la nourriture et apprécier cuisiner pour d’autres
  • Avoir déjà participé à un camp au moins
  • Être disposé à s’engager dans la cuisine de camps de l’EERV dans les mois qui suivent la formation.
  • Être recommandé par un ministre jeunesse ou un chef de camp.

Lieu :

Les Chardouilles à Mézières (VD)

Dates (provisoires :

  • 2 soirées (19h-21h45) :  jeudis 11 et 18 novembre 2021
  • 1 journée :  samedi 20 novembre 2021

Pour obtenir l’attestation JACK S "cuisine" :

  • Avoir participé aux 2 soirées et à la journée
  • S’être engagé sur un camp/week-end comme responsable cuisine

Flyer à télécharger